Une table renommée à (re)découvrir
Bienvenue dans notre maison gourmande plantée en Arbois. Nous avons joué avec ses recoins, ses murs de guingois, relu nos souvenirs, pétri nos envies et façonné notre rêve en lieu de vie. Un lieu de vie que nous allons partager avec vous en déclinant joliment les temps d’une rencontre amoureuse. “Maison Jeunet“ c’est aussi et surtout une grande histoire et une expérience culinaires de plusieurs décennies. Les plats emblématiques d’André et Jean-Paul Jeunet, comme la poularde au vin jaune et morilles, ou encore le lièvre à la royale en saison d'automne font partie des fondamentaux de la maison. Volailles de Bresse, Fera du Lac Léman, gibiers, escargots “Petit Mercey“, champignons des bois et herbes sauvages à proximité : une cuisine créative qui respecte les saisons et la terre.
En savoir plus Horaires d'ouvertureLundi, Vendredi, Samedi et Dimanche : 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mardi, Mercredi & Jeudi : Fermé
Ensemble contre la Covid 19
Nous vous invitons à adopter les recommandations du gouvernement qui conditionneront l’accès à notre établissement :
Port d’un masque pour tout déplacement dans l’établissement et entre les plats – Heure d’arrivée précise pour éviter le contact avec d’autres clients – Donner les coordonnées de chaque convive dans le cahier de rappel via le flashcode qui vous sera présenté avec nos menus – Avoir une boîte e-mail sur vos appareils numériques portables pour vous envoyer la facture par courriel – Privilégier les paiements par carte bancaire ou sans contact.
Capacité maximale d’accueil diminuée à 35 couverts (table de 6 convives maximum)
Steven Naessens, le chef : "La simplicité est l’ultime sophistication"
Steven Naessens est né dans la région de Bruges, dans une grande famille chaleureuse et généreuse qui aime se retrouver autour des plats simples des Flandres. Très tôt, il sait qu’il veut devenir cuisinier. Formé dans la prestigieuse école hôtelière «Ter Duinen» à Koksijde, il travaille ensuite aux côtés de Chefs prestigieux. Complice en cuisine de Jean-Paul Jeunet dès 2009, il a fait sien le territoire du Jura et ses produits vrais, authentiques. Il s’attache à ce que la complexité de la construction du plat - laissant parfois la place, pourquoi pas, à la surprise - ne dénature pas cette vérité. Chef de “Maison Jeunet“, il aimerait que l’on vienne chez lui pour se sentir “chez soi“ et que l’on en parte en disant simplement “c’était bon“.
En savoir plus Réserver une table
Votre réservation en un clic
La Maison Jeunet est un véritable lieu de vie à découvrir : venez passer un moment d'exception...
Cadeaux
Choisissez parmi les 3 catégories ci-dessous.
-
menu 8ème Péché
310.00€Comprenant 2 menus Le 8ème Péché (prix pour 2 personnes)(s')offrir ce cadeau -
menu 8ème Péché et un accord mets et vins prestige
446.00€Comprenant 2 menus Le 8ème Péché et deux accords mets et vins prestige (prix pour 2 personnes)(s')offrir ce cadeau -
menu Le point d’Equilibre
250.00€Comprenant 2 menus Le Point d'Equilibre (prix pour 2 personnes)(s')offrir ce cadeau -
menu Le point d’Equilibre et un accord mets et vins
340.00€Comprenant 2 menus Le Point d'Equilibre avec deux accords mets et vins (prix pour 2 personnes)(s')offrir ce cadeau
-
séjour 8ème Péché
585.00€Comprenant une nuitée, 2 petits-déjeuners Arboisiens, 2 menus Le 8ème Péché et 2 accords mets/vins Prestige (prix pour 2 personnes)(s')offrir ce cadeau -
séjour gourmand
639.00€Comprenant une nuitée avec accueil personnalisé, 2 petits-déjeuners complet, 2 menus Le Point d'Equilibre et 2 accords mets/vins (prix pour 2 personnes)(s')offrir ce cadeau -
séjour Le point d’Equilibre
479.00€Comprenant une nuitée, 2 petits-déjeuners Arboisiens, 2 menus Le Point d'Equilibre et 2 accords mets/vins (prix pour 2 personnes)(s')offrir ce cadeau
-
Chèque cadeau 200€
200.00€Une somme d'un montant de 200 euros à valoir dans notre maison.(s')offrir ce cadeau -
Chèque cadeau 300€
300.00€Une somme d'un montant de 300 euros à valoir dans notre maison.(s')offrir ce cadeau -
Chèque cadeau 400€
400.00€Une somme d'un montant de 300 euros à valoir dans notre maison.(s')offrir ce cadeau -
Chèque cadeau 500€
500.00€Une somme d'un montant de 300 euros à valoir dans notre maison.(s')offrir ce cadeau
Et pourquoi pas ? Passez une nuit dans notre hôtel
de la chambre standard à la grande chambre, vous apprécierez nos accueils personnalisés en chambre et notre petit-déjeuner du Chef.
Petit déjeuner, uniquement servi en chambre, complet à base de produits maisons et Francs Comtois 17€ - Mini bar - Wifi gratuit2 catégories : standard et grande chambre - De 105 à 140€
Réserver une chambreLe saviez-vous ?
Les Dimanches et lundis soir, vous pouvez bénéficier de nos formules spéciales, pensez-y lors de votre réservation !
- Soirée "privilège" pour 2 personnes, comprenant :
- Une Chambre
- 2 Menus “Le Point d'Equilibre ...“
- 2 Accords Mets et Vins
- 2 Petits Déjeuners
- Soirée "affaires" pour 1 personne, comprenant :
- Une Chambre
- Menu du Midi “MILIEU DU JOUR“
- avec 2 verres de vin, café, une bouteille d'eau minérale
- Un Petit Déjeuner
