Une table renommée à (re)découvrir

Bienvenue dans notre maison gourmande plantée en Arbois.

Nous avons joué avec ses recoins, ses murs de guingois, relu nos souvenirs, pétri nos envies et façonné notre rêve en lieu de vie. Un lieu de vie que nous allons partager avec vous en déclinant joliment les temps d’une rencontre amoureuse.
“Maison Jeunet“ c’est aussi et surtout une grande histoire et une expérience culinaires de plusieurs décennies.

Les plats emblématiques d’André et Jean-Paul Jeunet, comme la poularde au vin jaune et morilles, ou encore le lièvre à la royale en saison d’automne font partie des fondamentaux de la maison. Volailles de Bresse, Fera du Lac Léman, gibiers, escargots “Petit Mercey“, champignons des bois et herbes sauvages à proximité : une cuisine créative qui respecte les saisons et la terre.

 En savoir plus sur le restaurant Réservez votre table au 03 84 66 05 67

Coordonnées & Horaires d'ouverture

Lundi, Vendredi, Samedi et Dimanche : 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mardi, Mercredi & Jeudi : Fermé
Chères clientes, chers clients,

Devant l’ampleur de la crise sanitaire qui touche actuellement notre pays et notre chère planète,
le Président de la République Monsieur Emmanuel Macron
a annoncé qu’à compter du 29 octobre 2020 à minuit,
les cafés-bars-restaurants devaient fermer leurs portes.

A Maison Jeunet, le bien-être et la santé de nos clients
et de nos collaborateurs sont notre priorité,
c’est pourquoi, nous accueillons cette décision douloureuse avec respect.

Nous vous remercions de votre compréhension et nous vous invitons à multiplier les gestes de prévention afin de limiter la propagation de ce virus et protéger vos proches.

Prenez soin de vous.

Marjorie, Steven NAESSENS
Et toute l’Équipe Marjorie, Steven NAESSENS Et toute l’Équipe
  • photo du restaurant maison Jeunet
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  • photo du restaurant maison Jeunet
  • photo du restaurant maison Jeunet

Steven Naessens, le chef :"La simplicité est l’ultime sophistication"

Steven Naessens est né dans la région de Bruges, dans une grande famille chaleureuse et généreuse qui aime se retrouver autour des plats simples des Flandres.

Très tôt, il sait qu’il veut devenir cuisinier. Formé dans la prestigieuse école hôtelière «Ter Duinen» à Koksijde, il travaille ensuite aux côtés de Chefs prestigieux.

Complice en cuisine de Jean-Paul Jeunet dès 2009, il a fait sien le territoire du Jura et ses produits vrais, authentiques.
Il s’attache à ce que la complexité de la construction du plat – laissant parfois la place, pourquoi pas, à la surprise – ne dénature pas cette vérité.

Chef de “Maison Jeunet“, il aimerait que l’on vienne chez lui pour se sentir “chez soi“ et que l’on en parte en disant simplement “c’était bon“.

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La Maison Jeunet est un véritable lieu de vie à découvrir : venez passer un moment d'exception...
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Cadeaux

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    Gastronomie

    menu 8ème Péché

    Comprenant 2 menus Le 8ème Péché (6 plats, fromage et 2 desserts) (prix pour 2 personnes) 310.00€
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    Gastronomie

    menu 8ème Péché et un accord mets et vins prestige

    Comprenant 2 menus Le 8ème Péché (6 plats, fromage et 2 desserts) et deux accords mets et vins prestige (prix pour 2 personnes) 446.00€
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    Gastronomie

    menu Le point d’Equilibre

    Comprenant 2 menus Le Point d'Equilibre ( 4 plats, fromage et dessert) (prix pour 2 personnes) 250.00€
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    Gastronomie

    menu Le point d’Equilibre et un accord mets et vins

    Comprenant 2 menus Le Point d'Equilibre (4 plats, fromage et dessert) avec deux accords mets et vins (prix pour 2 personnes) 340.00€
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    Séjours

    séjour 8ème Péché

    Comprenant une nuitée, 2 petits-déjeuners Arboisiens, 2 menus Le 8ème Péché et 2 accords mets/vins Prestige (prix pour 2 personnes) 585.00€
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    Séjours

    séjour gourmand

    Comprenant une nuitée avec accueil personnalisé, 2 petits-déjeuners complet, 2 menus Le Point d'Equilibre et 2 accords mets/vins (prix pour 2 personnes) 639.00€
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    Séjours

    séjour Le point d’Equilibre

    Comprenant une nuitée, 2 petits-déjeuners Arboisiens, 2 menus Le Point d'Equilibre et 2 accords mets/vins (prix pour 2 personnes) 479.00€

Et pourquoi pas ? Passez une nuit dans notre hôtel

De la chambre standard à la grande chambre, vous apprécierez nos accueils personnalisés en chambre et notre petit-déjeuner du Chef. Petit déjeuner, uniquement servi en chambre, complet à base de produits maisons et Francs Comtois 17€ - Mini bar - Wifi gratuit

2 catégories : Standard et Grande Chambre - De 105 à 140€

Réserver une chambre

Le saviez-vous ?

Les Dimanches et lundis soir, vous pouvez bénéficier de nos formules spéciales, pensez-y lors de votre réservation!

  • Soirée "privilège" pour 2 personnes, comprenant

    • Une Chambre
    • 2 Menus “Le Point d’Equilibre …“
    • 2 Accords Mets et Vins
    • 2 Petits Déjeuners

    430 €

  • Soirée "affaires" pour 1 personne, comprenant

    • Une Chambre
    • Menu du Midi “MILIEU DU JOUR“
    • avec 2 verres de vin, café, une bouteille d’eau minérale
    • Un Petit Déjeuner

    164 €