logo de Maison Jeunet

Van de kaart

VIS EN SCHAALDIER

 

Zonnevis met erwtjes
gele biet met gember, vinaigrette met vissappen
58,00€

Blauwe Kreeft van Bretagne en Berenklauw
terinne van snijbiet en macadamia noten
62,00€

 

VLEES EN GEVOGELTE

 

Gevogelte uit Bresse van de Boerderij Rousel-Voisard,
knolselder en dragon, zachte saus met Vin Jaune en morillen
59,00€

Streeklam en Berendaslook
ribstuk rozé en geglaceerde lamschouder,
aardappelen

57,00€