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Le Milieu du Jour

Servi le midi, sauf dimanches et jours fériés

Déclinaison de Betterave Jaune
émulsion de Macvin et tempura de mâche

Merlan de Ligne et Pousse de Chicorée
compotée d’échalotes au vin rouge et à la sauge

Poitrine de Porc Fermière et Noisettes Torréfiées
capucines tubéreuse et gnocchi à la parisienne

Orange et Anis Étoilé
en gourmandise roulée

 

62,00€ 

Menu servi en demi-portion pour les enfants à 31,00€

ou 92,00€   

Boissons comprises : 2 verres de vin, un café, une demi-bouteille d’eau minérale

ou 45,00€

Poitrine de Porc et Dessert à l’Orange