Le Point d’Horizon

Couteau juste raidi
choux et livèche

Courges de la Ferme de la Pommeraie
en variation de cuisson
et jeunes pousses d’oxalide

Rouget Barbet
confit à l’huile d’olive

Pommes de Terre et Ail Rose
au suc de rouget

Oignon Roscoff
farci aux pleurotes d’Epik Farm

Agneau de la Bergerie de Sophie
panais et physalis

Fromage de chèvre
en gourmandise au shiso et à l’artichaut

Jeu de Textures autour des Tomates
assaisonné à l’eau de fraise

185,00 €

Menu servi en demi-portion pour les enfants à 92 €