logo de Maison Jeunet

Le Point d’Équilibre

Foie Gras de Canard et Amande Fraîche
champignons et oseille de montagne

Escargot du Petit Mercey
côte de blette et émulsion au chou-fleur

Lieu Jaune de Ligne et Courgette
haricot coco de Paimpol aux coquillages

Caneton Mi-Sauvage et Navet
jus infusé à la pimprenelle

Chèvre de la Ferme de La Chèvre Rit
dans l’esprit d’une salade gourmande

Fruits Rouges et Badiane Fraîche
pulpe d’estragon

122 €

Menu servi en demi-portion pour les enfants à 61€