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Le 8ème péché

Menu servi pour l’ensemble de la table

Asperge Verte
œuf de caille et genièvre

Foie Gras de Canard
fenouil et cresson

Homard Bleu de Bretagne
blette et noix de macadamia

Escargot du Petit Mercey
radis et plantain

Saint Pierre
petit pois et gingembre

Agneau du Pyrénées
pommes de terre et ail des ours

Comté
carotte fane et lamier pourpre

Rhubarbe
sauge et sablé croustillant

Chocolat
bourgeon de sapin

152,00€

Menu servi en demi-portion pour les enfants à 76€