logo de Maison Jeunet

Het evenwichtspunt

Bigschouder en Citroen Main de Bouddha
terrine van aardpeer en zachte uien

Rundsvlees en foie gras van eend
zoals een pot aux feux met wortelen

Denti en snijbiet
met boter van shiso en groene mango

Half-wilde eend met cichorei
aardpeer en scheuten van wilde cichorei

Comté en appel
in een gulzige kom met noten en curry

Caramel en pompelmoes
arlette en een emulsie met karwij

125,00€

Menu opgediend in halve portie voor kinderen aan 62,00€

dolor. Praesent elementum elit. libero quis, neque. facilisis