logo de Maison Jeunet

Het evenwichtspunt

Kabeljauw en gerookte yoghurt
ravioli van koolrabi en doodstrompet

Everzwijn en jeneverbes
gele geconfijte biet en grijze sjalotten

Sint Jakobsschelp en suikerij
vruchtvlees van groene mango

Parelhoen uit Miéral en boerenkool
Japanse aardappeltjes en boterjus

Comtékaas en blauwe winterradijs
samenspel van textuur en rijping

Kweepeer en Jamaicaanse peper
bestrooid met gegrilde amandelen

122€

Halve portie verkrijgbaar voor kinderen aan 61€