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A la carte

ENTRÉES FROIDES

Asperges et Amande Fraîche
foie gras fumé et jeunes pousses de moutarde
45,00€

Crevette Grise et Pimprenelle
jeux de couleurs et de textures sur le haricot
47,00€

 

ENTRÉE CHAUDE

Escargots du Petit Mercey et Blette
sur une polenta croustillante,
vinaigrette de sucs de viande au persil
48,00€

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