Servi uniquement le midi, hors dimanche et jours fériés Déclinaison sur la scorsonère à la badiane en saumure d’Arnaud Lory…Lire la suite
Catégorie : Carte mobile
Ajoutez dans cette catégorie les menus qui doivent apparaitre dans la carte mobile.
Le Point d’Horizon
Ormeau et Racine de Persil cardamome verte Poireau d’Hiver assaisonné à la truffe « Melanosporum » Céleris et Graine de Moutarde Jaune…Lire la suite
Notre carte
Foie Gras de Canard poché dans un jus de houblon fermenté et orge torréfié accompagné de trois condiments à l’endive…Lire la suite
Boissons & Digestifs
Nectar et Jus de Fruits Alain Milliat – Valence 7.50 € Poire Fraise Pamplemousse rose Tomate Framboise Abricot Bergeron Pomme…Lire la suite
Les vins au verre
BULLE – Crémant du Jura « Indigène » • Stéphane Tissot 14,00 € BULLE – Champagne Extra-Brut • « L’Atavique » Mouzon-Leroux 21,00 € BLANC…Lire la suite
Notre carte des vins
Petits déjeuners à la carte
Boissons chaudes (servi en cafetière ou théière) -Café filtre caffenation à Envers – 5,00€ -Thé Thé Noir (Ceylan) – 5,00€…Lire la suite
Petits déjeuners formules
Petit déjeuner de terroir… Une boisson chaude, un jus d’orange ou un jus de pamplemousse ou un jus de pomme…Lire la suite